Амерички колумниста Гене Веингартен недавно се нашао на удару критика након што је написао контроверзни преглед индијске хране за Тхе Вашингтон пост . У чланку под насловом, Не можете ме натерати да једем ову храну , колумниста је тврдио да је индијска кухиња у потпуности заснована на једном зачину.
Упитно дело објављено је 19. августа 2021. Двоструки добитник Пулицерове награде је наводно написао:
„Индијски потконтинент увелико је обогатио свет, дајући нам шах, дугмад, математички концепт нуле, шампон, савремени ненасилни политички отпор, падове и мердевине, Фибоначијев низ, слаткише од камена, операцију катаракте, кашмир, УСБ портове ... и једина етничка кухиња на свету лудо заснована у потпуности на једном зачину. '
Затим је даље описао своју идеју индијске кухиње наводећи:
'Ако волите индијски кари, волите индијску храну! Ако мислите да индијски кари има укус као нешто што би лешинара могло оборити са вагона меса, не волите индијску храну. Не разумем, као кулинарски принцип. '
Узео сам велики ударац због тога што у данашњој колумни нисам волео индијску храну, па сам вечерас отишао у Расика, најбољи индијски ресторан у ДЦ -у. Храна је била лепо припремљена, а ипак је пливала са зачинским биљем и зачинима које највише презирем. Не узимам ништа назад. хттпс://т.цо/ЗСР5СПцвМФ
- Гене Веингартен (@геневеингартен) 23. августа 2021
Ова колумна изазвала је велико огорчење на интернету јер је наводно заснована на нетачним чињеницама. Гене Веингартен је добио велике критике од познатих личности, кувара, критичара, храна ентузијаста и индијске заједнице.
Писаца је углавном напала индијско-америчка манекенка и ТВ водитељка Падма Лаксхми. Тхе Врхунски кувар судија позвао Гене Веингартена и напоменуо да му је потребно образовање о зачинима, укусу и укусу:
осећајући се као да не припадаш
Шта је ово у белим глупостима ™? пиц.твиттер.цом/циПед2в5ЕК
- Падма Лаксхми (@ПадмаЛаксхми) 23. августа 2021
Да ли је ово заиста тип „врућег узимања“ колонизатора @Вашингтон пост жели да објави 2021. године- сардонистички карактеришући кари као „један зачин“ и да је сва индијска кухиња заснована на њему? пиц.твиттер.цом/сунеМРД8вс
- Падма Лаксхми (@ПадмаЛаксхми) 23. августа 2021
Чак је саркастично колумнисти понудила своју књигу, Енциклопедија зачина и биља , у следећем твиту:
* Јасно * вам је потребно образовање о зачинима, укусу и укусу….
- Падма Лаксхми (@ПадмаЛаксхми) 23. августа 2021
Предлажем да почнем са својом књигом Енциклопедија зачина и биља: хттпс://т.цо/ДАРИЈ1олкф
Након реакције, Гене Веингартен је на Твиттер -у поделио да је посетио Расику, један од најбољих индијских ресторана у Вашингтону, како би пробао индијску храну. Међутим, наставио је да задржава своје мишљење о кухињи.
Упознајте Генеа Веингартена док га критикују због погрешног прегледа хране
Гене Веингартен је амерички колумниста за хумор (Слика преко Гетти Имагес)
песме о животу и смрти вољене особе
Гене Веингартен је амерички колумниста за хумор који је популаран по свом раду у Васхингтон Пост . Тренутно пише Испод Белтваиа недељна колумна за публикацију. Он је такође коаутор Барне & Цлиде стрип са својим сином, Даном Веингартеном.
Своју списатељску каријеру 69-годишњак је започео 1972. године након што је објављена његова прича о бандама у Јужном Бронксу Нев Иорк Магазине . Почео је да ради у Кницкербоцкер Невс и наставио са радом у Детроит Фрее Пресс .
Био је и уредник часописа Миами Хералд Сундаи Магазине од 1981. до 1990. Придружио се и Гене Веингартен Васхингтон Пост 1990. Добитник је награде Миссоури Лифестиле Јоурналисм Авард за мултикултурално новинарство 2006. године.
Добитник је две Пулитзерове награде за играно писање 2008., односно 2010. године. Такође је добио награду Националног друштва колумниста новина Ерние Пире за животно дело 2014.
Нажалост, хваљени колумниста недавно је слетео у вреле воде након што је написао контроверзан приказ Индијанац кухиња. Неколико корисника друштвених мрежа обратило се Твитеру да критикује Генеа Веингартена због његове контроверзне колумне.
. @геневеингартен мисли да је индијска храна ужасна јер је у потпуности заснована на једном зачину. Што је у основи супротно од истине. пиц.твиттер.цом/сумаГпОБл4
- Ананд Гиридхарадас @ Тхе.Инк (@АнандВритес) 23. августа 2021
Поносим се својим пакистанским кувањем. Такође волим јужноиндијска јела и јела од фузије. Жалосно је што сте плаћени за писање овог трипица и храбро избацили ваш расизам.
- Схиреен Ахмед- ЦанВНТ Стан (@_схиреенахмед_) 23. августа 2021
Нека вам пиринач буде грудваст, роти сув, чили неопростив, чај хладан, а пападами мекани.
Не волите кухињу? У реду. Али тако је чудно осећати пркосно понос што не воли кухињу. И тихо се нешто може свидети
знаци да их користи пријатељ- Минди Калинг (@миндикалинг) 23. августа 2021
100% чега @ПадмаЛаксхми рекао. хттпс://т.цо/НгЗБИ7Кннг
- Амбер Аларцон (@Амбер_Аларцон) 24. августа 2021
. @геневеингартен : Индијска храна је једина етничка кухиња на свету која се потпуно заснива на једном зачину.
- Садананд Дхуме (@дхуме) 23. августа 2021
Ја: Волео бих! пиц.твиттер.цом/ККјттвјбИЈ
Ти си апсолутни идиот @геневеингартен . У омлете смо ставили чак 8 зачина. хттпс://т.цо/ДД83аккЈЗФ
- рабиа О'цхаудри (@рабиаскуаред) 23. августа 2021
Чак је и Колумбо знао да је то више од једног зачина
- Меена Харрис (@меена) 24. августа 2021
Заинтересовани сте за индијску кухињу? Треба напоменути да за нас цурри није ништа. То је биљка, лишће. Друго, ако постоји један уједињујући састојак, вероватно бих рекао гхее, који се назива и типе или бистри путер. Треће, свачије зачинске дабе изгледају веома различито! пиц.твиттер.цом/обКНгКс5зЗп
- Ангилее Схах (ангсхах) 23. августа 2021
Не може ми се ово довољно свидети @ПадмаЛаксхми … Индијска храна је лепа, нијансирана и задовољава душу ❤ хттпс://т.цо/ф64ПРиБИхо
- Бридгет Вест (@ПоиседПалате) 24. августа 2021
Хеј @геневеингартен Скупио сам неке зачине и прах из своје оставе са њиховим хиндским именима за вашу брзу препоруку. Са жаљењем вас обавештавам да је ово само делимичан репертоар. Ово је добар почетак. Али хеј! Никада није касно за почетак учења #индианспицес . пиц.твиттер.цом/НнЕхКстКск77
зашто бирам да будем сам- Викас Навратна (@викаснаваратна) 24. августа 2021
Управо сам написао ово писмо @впмагазине о крајње расистичкој колумни коју је објавила @геневеингартен .
- Арлен Парса (@арленпарса) 23. августа 2021
Оно што је Васхингтон Пост објавио је далеко од прихватљивог. Придружите ми се у осуди. пиц.твиттер.цом/ВИИцеиглКО
Гене, никога није брига што не волиш индијску храну. Проблем је у томе што сте рекли да је читава разноврсна кухиња заснована на једном зачину.
- Ади Јосепх (@АдиЈосепх) 23. августа 2021
Ваше непце није софистицирано, расистичко је и бљутаво.
- Цинди ПикаЦху ✨ 朱良 茜 (она/она) ✨ (@иамциндицху) 23. августа 2021
Одважност размишљања о карију један је зачин.
- Ахмед Али (@МрАхмеднурАли) 23. августа 2021
Као одговор на озбиљну реакцију, Васхингтон Пост додала је исправку преко дела Гене Веингартен. Исправка гласи:
„У претходној верзији овог чланка погрешно је наведено да се индијска кухиња заснива на једном зачину, карију и да се индијска храна састоји само од карија, врста гулаша. У ствари, индијска изузетно разнолика кухиња користи многе мешавине зачина и укључује многе друге врсте јела. Чланак је исправљен. '
Васхингтон Пост додао је вечерас исправку на врх листе @геневеингартен колона пиц.твиттер.цом/п4иМ7ар9Вк
буди у миру са самим собом цитати- Катие Робертсон (@катие_робертсон) 24. августа 2021
Гене Веингартен се такође јавно извинио на Твитеру, поменувши да није намеравао да преко своје колумне увреди индијску кухињу.
Такође прочитајте: Ко је Ким Саира? Инфлуенцер открива да добија пријетње смрћу због петиције која оптужује сегмент Јамеса Цордена Спилл Иоур Гутс за анти-азијски расизам
